• team_977x218
Главная > Блог > Что лучше пить :)

Блог

29/12/2014Что лучше пить :)

автор: Марія Наконечна
Скоро Новый. Тот, который Год. Естественно, все будут пить не только лимонад (и мы тоже, чего уж скрывать), поэтому мы попросили нашу знакомую, восходящую сомелье-звезду, сделать небольшую подборку вин, шампанских и коньяков, которые можно охарактеризовать как оптимальные по соотношению цена-качество – для тех, кто за время своих поездок не успел «затариться» в магазинах дьюти-фри.

Валентина Романец (Марценюк), которая консультирует нас о том, что лучше пить, связана с алкогольной продукцией уже более четырех лет. За все время своей работы она посетила очень много конференций и дегустаций, узнала историю производства винных напитков, подробности купажирования и детали разных экспериментов производителей… Поэтому если вам доведется с ней встретиться, вы поразитесь тому, сколько она может рассказать по этой теме. Как она сама говорит, о вине и алкогольных напитках можно говорить много и долго. Скажу одно: культура пития и сама по себе история напитков – это всегда интересно и познавательно. Поэтому пробуйте новые напитки, дегустируйте новые вкусы и открывайте новый мир — мир хорошего алкоголя!


В общем, не будем больше ходить вокруг да около – передаем слово ей. Только помните, что пить нужно умеренно, чтобы вино и прочие алкоголи несли вам радость, а не утреннюю головную боль! :)


Если исходить из моего опыта, то наибольшей популярностью во всем мире пользуются сухие, полусухие и полусладкие красные и белые вина. О них мы и поговорим. Ну и конечно же, не оставим без внимания еще два напитка, которые украшают практически каждый новогодний стол, – шампанское и коньяки.


Красные вина


Начнем, пожалуй, с Франции и одного из самых известных французских производителей – J. P. Chenet.

betravel_jp-cabernet

Преимущество этих вин – это качество, вкус и элегантность. Из всей линейки этого производителя больше всего рекомендую попробовать Merlot – оно сухое, но очень мягкое, густое, насыщенное, и в то же время некислотное. Или «Cabernet-Syrah» – купаж* двух сортов винограда, что не мешает ему быть одним из лучших вин Франции. Оно не столь насыщено, как «Merlot», но ароматное, немножко пряное, с ярко-выраженной терпкостью. Стоимость обоих вин – 99,99 грн за 0,75 л (здесь и далее указаны приблизительные цены, в зависимости от магазина стоимость может варьироваться).

А вообще, в линейке вин J. P. Chenet такой ассортимент, что каждый сможет найти что-то свое!


Италия тоже может порадовать вас своими красными винами. Они в основном всегда мягкие и питкие**, с легкой терпкостью и нежной ароматикой. betravel_dan-chiati Среди моих итальянских фаворитов – линейка Cantina Donese, в которой, на фоне немалого выбора, выделяется одно яркое предложение – сухое вино Chianti (Кьянти). Да, оно не самое густое, но насыщенно нотками хорошей выдержки и цветочными ароматами. Цена Chianti Cantina Donese – 89,99 грн за 0,75 л.


Ну и куда же без грузинских производителей, которые всегда кардинально отличаются от всех остальных виноделов тем, что их вина всегда самые терпкие и густые. В ассортименте грузинских вин найдется вино под любое настроение и на любой вкус, так что даже самый капризный покупатель сможет подобрать себе что-то достойное. betravel_kindz Здесь я бы порекомендовала попробовать линейку Shumi, а именно «Киндзмараули». Красное природно-полусладкое, терпкое, густое и очень ароматное. Стоимость бутылки «Киндзмараули» Shumi – 169,99 грн. за 0,75 л. Согласна, цена не самая низкая, но просто попробуйте :)


Белые вина

Не все любят красные вина из-за их насыщенности и «тяжести» во вкусе, предпочитая им белые. Здесь у меня тоже есть несколько рекомендаций – всегда можно найти золотую середину. По Италии и Франции мои фавориты – те же Cantina Donese и J.P. Chenet, но предложу попробовать еще и чилийские вина.

betravel_dan-soav

Рекомендую попробовать итальянские вина линейки Cantina Donese Soave (Соаве) и Pinot Grigio (Пино Гриджио). Многие предпочитают выбирать именно Пино Гриджио, как очень мягкое и немного сладковатое. Стоимость бутылки Pinot Grigio Cantina Donese – 107,99 грн за 0,75 л. Но даже убежденным приверженцам Pinot Grigio я бы посоветовала попробовать Soave – белое сухое, легкое, освежающее, с приятным ароматом и фруктовыми нотками, немного напоминает французские вина Шабли. Цена бутылки Soave Cantina Donese – 64,99 грн за 0,75 л.

betravel_jp-medium

По своей практике знаю, что многие очень любят полусладкие, молодые, с легкой игристостью вина. Если вы из таких, то вам подойдет белое полусладкое Medium Sweet от J.P. Chenet. Сочетание 4-х сортов винограда дает божественный цветочный аромат с легким оттенком фруктов. Стоимость бутылки Medium Sweet J.P. Chenet: 99,99 грн за 0,75 л.

betravel_amigos

На самом деле я могу предложить множество вариантов, но отдельно хочу отметить «классику». Например, белое сухое Chardonnay (Шардоне) Solo Amigos из Чили. Шардоне – насыщенный сорт винограда, почти всегда с фруктовым ароматом и оттенками цитрусовых во вкусе, и при этом всегда без кислинки. Цена Chardonnay Solo Amigos: 117,99 грн. за 1,5 л.


Шампанское (игристые вина)


Так уж сложилось, что для нас Новый Год без шампанского и мандарин – совсем не праздник! Поэтому давайте остановимся немного и на этом напитке.

betravel_jp-demisec

Игристое вино J.P. Chenet очень легкое, освежающее, со сладковатым послевкусием и цветочным ароматом, очень-очень нежное. А ввиду того, что основатель компании, J.P. Chenet, учился делать шампанское у монаха Периньона, который прославился своим Dom Pérignon, за качество напитка можете даже не переживать! Стоимость бутылки – 89,99 грн за 0,75 л.

betravel_bagrationi

Для тех, кто предпочитает только сухие игристые — попробуйте Bagrationi «Брют» (Грузия). Сухое, с небольшой кислинкой, но очень ароматное, не приторное и очень свежее. Цена – 97,99 грн за 0,75 л.

betravel_mondoro

Ну а если вы – любитель полусладкого, и даже планировали поставить на новогодний стол бутылочку-другую «Советского», то вам я порекомендую Mondoro Asti (Италия). Оно сладкое, приятное, с цветочным ароматом в общем – одно из самых лучших итальянских игристых вин (шампанских). Цена – 119,99 грн за 0,75 л.


Коньяки


Хотя коньяками могут называться только напитки французской провинции, а украинцы, грузины и армяне по-своему корректируют официальную версию, я не буду дискутировать по поводу того, кто прав, а кто не прав, а просто предложу несколько вариантов коньяка для вас.

betravel_tisa

Украина известна своим «Закарпатским» коньяком. Он ароматный, мягкий и довольно-таки насыщенный. Цена – 97,99 грн. за 0,5 л напитка с пятилетней выдержкой.

betravel_zarya

В то же время у Грузии выбор намного больше, а ароматика, маслянистость и просто вкус их коньяков – волшебны. Попробуйте, например, «Зарю Кахети» по цене 139,99 грн. за 0,5 л (5 лет выдержки).

betravel_ararat

Если же вы больше любите сладковатый привкус в коньяке, тогда вам нужно выбирать что-то армянское. Например, ставший уже стандартом коньяк «Арарат». Стоимость – 139,99 грн за 0,5 л (5 лет выдержки).


На этом – все. Думаю, из такого списка вы сможете выбрать достойный напиток к вашему новогоднему столу!


Только помните, что не алкоголь делает ваш праздник, а ваше настроение и люди, которые вас окружают!


*Купаж – смесь двух или более сортов винограда.

**Питкие – менее густые и маслянистые вина.


Валентина Романец (Марценюк)


***

На этом мы заканчиваем публикацию постов в блоге на 2014. Будем готовиться к праздникам, закупать вино, наряжать елку, есть мандаринки и вообще, всячески наслаждаться жизнью. Чего и вам желаем :)

С наступающим! Всегда ваша, команда betravel